«100 лучших товаров России»: самый сладкий день хакасского этапа

Оставлен admin вт, 30/07/2013 - 00:00

Хакасия, 30 июля 2013, 14:41 — У экспертной группы регионального этапа конкурса «100 лучших товаров России» - «Лучшие товары и услуги Республики Хакасии» был, пожалуй, самый сладкий из всех десяти конкурсных дней. Претенденты представляли свою продукцию в номинации «Продовольственные товары» (кондитерские и хлебобулочные изделия, мед, мука).

Напомним, Информационное агентство Хакасия является информационным партнером регионального этапа конкурса и его корреспондент побывала сегодня при презентации очередной порции товаров, заявленных на звание лучших в республике.

Печенье, торты, булочки, хлеб, коржи, пряники, пирожные, муку и мед представили сегодня семеро конкурсантов. Неповторимый вид презентуемой продукции и ее умопомрачительный запах, не могли никого сдержать от соблазна продегустировать это изобилие.

В качестве судей на презентации кондитерских и хлебобулочных изделий сегодня выступили начальник отдела стандартизации Хакасского ЦСМ Альбина Захватова, главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления роспотребнадзора по Хакасии Елена Вакуленко, специалист республиканского Центра поддержки предпринимательства Елена Влюбчак, эксперт Хакасского ЦС Людмила Благих, государственный инспектор отдела фитосанитарного надзора Россельхознадзора РХ Галина Сараева и советник отдела животноводства и продовольственной безопасности министерства сельского хозяйства и продовольствия РХ Наталья Бибо.

Конкурсанты старались как можно лучше представить свои товары. Первым был торговый дом «ВСК», который отправил на дегустацию комиссии торт «Девичий с грецким орехом и черносливом», пирожные «Банановое» и «Ганаш». Стоить отметить, что к презентации продукции ВСК подошел оригинально и со вкусом. Профессионал-кондитер торгового дома наглядно показала, как оформляются торты в их фирме на примере живого муляжа. На коржах выросли стебли с розами и лепестками. Все это не могло не впечатлить комиссию.

Второй выступила перед экспертной группой представитель Хакасского пчеловодного центра, которая кроме нескольких видов меда, выставила и другую пчелиную продукцию. Так увлеченно рассказывая о продукции, изготавливаемой пчеловодным центром, женщина поведала о пользе меда, о том, какой из его видов поможет справиться с теми или иными проблемами здоровья.

Следующий конкурсант — минусинская компания «Колосок» тоже сумела поразить. На презентации был накрыт царский стол: икра черная и красная, осетр, «зажаренный» поросенок, торты в виде Шапки Мономаха, ларца и другие вкусности. Примечательно, что в основном, это были кондитерские изделия — торты, которые фирма без проблем может выполнить по индивидуальным заказам. Кроме этого. комиссии «Колосок» представил несколько видов хлебов: гречневую лепешку, хлеб «Арбацкий», хлеб зерновой, французскую слойку по ГОСТу, хлеб «Традиционный», «Пикантный», «На здоровье», «Гурман» по ГОСТу.

Общество с ограниченной ответственностью «Сибирский вкус» представило вниманию жюри привлекательные кондитерские пряничные изделия «Зебра Королевская», «Баунти», «Фруктовое ассорти», а Минусинская кондитерская фабрика — печенье сахарное «Юбилейное застолье», Сливочное», «Кунжутное».

Еще два конкурсанта — Абазинский хлебозавод и Ширинский элеватор представили батон молочный и ржано-пшеничный хлеб, а также хлебопекарную пшеничную муку, соответственно.

Впереди у регионального этапа еще много номинаций. Еще два дня комиссия будет оценивать продовольственные товары, затем промышленные товары для населения, один день уделят продукции производственно-технического назначения. Оставшиеся четыре дня будут посвящены услугам для населения.

ИА «Хакасия» следит за ходом конкурса.