Для производства рулетов .Киселевское ассорти. используется мясо птицы, говядина и свинина с добавлением наполнителей. Консистенция упругая. Поверхность чистая, сухая, без пятен, загрязнений, плесени, выхватов мяса и шпига и бахромок. Оболочка не нарушена, без бульонных и жировых отеков. Имеет свойственный данному продукту вкус с ароматом пряностей. Продукция пользуется спросом у населения, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы покупателей и владельцев магазинов.