Характеризуется высокими питательными и диетическими достоинствами. Благодаря гидротермической обработке обладает превосходными вкусовыми качествами, быстрой развариваемостью, рассыпчатостью и усвояемостью. Пищевая ценность 100 г продукта: белка - 12,6 г, жира - 3,3 г, углеводов - 63 г. Энергетическая ценность - 335 ккал. Вырабатывается с применением традиционной технологии и современного оборудования.