Сметана – питательный молочный продукт, отличающийся чистым кисломолочным вкусом и ароматом, без посторонних привкусов и запахов, полностью соответствует требуемым стандартам. Качество продукта напрямую зависит от сырья, из которого он произведен. Молоко – сырье для производства молочных продуктов – поступает на завод «Устюгмолоко» только от объединенных хозяйств предприятия, а это залог стабильного качества и экологической безопасности конечного продукта.