Сыр «Ривьера», выработанный из свежего пастеризованного коровьего молока с использованием специальных бактериальных заквасок, является концентратом полноценного белка. В нем превосходно сбалансированы минеральные вещества и витамины. Является источником кальция и фосфора и обладает уникальными, неповторимыми вкусовыми качествами.