Молоко сухое вырабатывается из сырья, произведенного в экологически чистых районах. Органолептические показатели: вкус и запах – свойственные свежему пастеризованному обезжиренному молоку без каких-либо посторонних привкусов и запахов; консистенция – мелкораспыленный сухой порошок; цвет – белый со светлым кремовым оттенком. Широко применяется в молочной, хлебопекарной, мясной и кондитерской промышленности, а также в животноводстве.