Мацони - это кисломолочный напиток, вырабатываемый из натурального коровьего пастеризованного молока. Особая по характеру приготовления закваска придает мацони оригинальный и нежный вкус. Рекомендуется как вкусный и здоровый продукт, улучшающий пищеварение и кровообращение. Соответствует «Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию» №88-ФЗ.