Выверенные по технологии производства и вкусовым предпочтениям продукты холодного копчения торговой марки «Смоленская Коллекция» радуют своим изысканным вкусом и отменным внешним видом. Частые гости праздничных застолий, одни из самых вкусных деликатесов палтус и мойва – богатые источники аминокислот. Копчение производится традиционным способом на ольховых и можжевеловых опилках.