Как трудно пройти мимо прилавка, на котором красиво выложена рыба холодного копчения. Натуральный продукт производится из охлажденной рыбы высокого качества по классической технологии копчения. В процессе копчения рыба приобретает аромат и красивый золотистый цвет за счет использования дымовоздушных смесей, полученных при переработке древесины буковых пород деревьев.