ВГУИТ - новейший университетский комплекс, крупнейший образовательный центр Черноземья, один из ведущих университетов РФ по подготовке высококвалифицированных кадров и генерации новых технологий для пищевой и химической промышленности. За свою историю ВГУИТ подготовил более 135 тысяч специалистов для отраслей промышленности РФ, бизнеса и управления, решая задачи эффективного взаимодействия государства и науки в интересах продовольственного и технологического суверенитета России.