Сбитая на белках фруктовая масса с добавлением желирующего вещества (пектина), глазированная шоколадной глазурью. Содержащиеся в зефире пектиновые вещества способствуют выведению из организма человека вредных солей тяжелых металлов и радионуклидов. Вот почему это не только изысканное лакомство, но и полезный для здоровья продукт. Зефир награжден Дипломом 2 степени в конкурсе «Лучший отечественный товар» на 4-й выставке-ярмарке «Регионы России - 99".