Для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий в СПК (колхоз) «Егорлыкский» используется мука пшеничная хлебная высшего сорта, которую получают из озимой пшеницы «Донская юбилейная», выращенной на полях хозяйства. Строго соблюдаются рецептура и технология приготовления хлебобулочных изделий. В пекарне установлены две новые хлебопекарные люлечные печи «Поиск» производительностью 216 булок в час каждая. Уже рано утром жители с. Птичьего и г. Изобильного могут приобрести горячий свежевыпеченный хлеб.