Хлеб серии «Мариинский», «Фитнес гречневый», «Южный» вырабатывается из пшеничной муки с различными добавками. Входящие в состав семена и крупы злаковых и масличных культур, отруби, хлопья и солодовые продукты придают хлебу насыщенный вкус и аромат, способствуют длительному сохранению свежести. Этот продукт является источником содержания минеральных веществ, клетчатки, аминокислот, витаминов А, D, C, E. Опытные партии образцов хлеба выполнены в лабораторных условиях филиала ТГЭУ.