Эта варено-копченая колбаса изготовлена в лучших традициях нашего производства. Состоит из отобранных нежных, постных кусочков охлажденной свинины, прошедших предварительный посол, с добавлением говядины высшего сорта и мелкорубленого хребтового шпика. Специально подобранный букет специй европейского качества и добавление сухого молока придают колбасе неповторимый, благородный вкус. Копчение производится традиционным способом – буковой щепой. В продажу поступает в упакованном виде половинками батона.