Пастила - традиционное полезное лакомство, знакомое все6м с самого детства. Название пастилы происходит от латинского «pastilus»лепешка. Это кондитерское изделие, полученное сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичными белками, и последующим смешиванием с горячим клеевым сиропом их сахара, патоки и агара (клеевая пастила) или мармеладной массой (заварная пастила).