Мацони – традиционный национальный кисломолочный продукт народов Кавказа. Мацони содержит уникальную комбинацию микроорганизмов, обладающих высокой биохимической активностью и способствующих подавлению вредных микроорганизмов в кишечнике человека. Мацони обладает высокой пищевой ценностью, содержит биологически активные вещества, витамины и незаменимые аминокислоты. Неповторимый вкус и аромат мацони делают его продуктом, пользующимся неизменным спросом у потребителей.