Это воздушное лакомство, изготовленное на основе фруктово-яблочного пюре и пектина, является не только вкусным угощением на столе, но и обладает рядом полезных свойств. Например, благодаря углеводам оно способствует умственной деятельности, пищевые волокна помогают пищеварению, а благодаря такому уникальному компоненту как пектин снижается количество холестерина, кроме того, зефир содержит много фосфора, железа и других полезных веществ.