Колбаса «Сервелат» имеет мелкозернистую структуру, изысканный вкус и благородный внешний вид. У колбасы «Московской» достаточно плотная консистенция с вкраплениями кусочков шпика. Отборная говядина высшего сорта дает продукту характерный бордовый цвет среза. Эти колбасы соответствуют традиционным требованиям ГОСТ. «Итальянский сервелат» приготовлен из отборной свинины, говядины и шпика с добавлением гармонично подобранных специй. Отличается оригинальной текстурой, состоящей из крупных кусочков мяса.