ЗАО «Альфа-хлеб» – одна из ведущих пекарен г. Екатеринбурга. Выпускает 70 наименований хлебобулочных изделий и 30 – мучных кондитерских изделий. Большим спросом пользуются пироги «Десертные» открытые округлой формы массой 0,4 кг. Ассортимент используемых начинок: абрикос, клубника, персик, малина и яблочная начинка с кусочками яблок и добавлением корицы. Пироги напоминают домашнюю выпечку.