Мороженое пломбир «Морозко» - сладкое замороженное лакомство, вырабатываемое путем взбивания и замораживания специально приготовленных смесей на молочной основе с добавлением различных наполнителей или без них. Мороженое вырабатывается в соответствии с ТУ 10. 16. 0015. 005-90 по традиционной технологии из натурального сырья. По физико-химическим показателям отвечает требованиям ТУ: массовая доля жира - не менее 12, 0%, массовая доля сухих веществ - не менее 37, 0%, кислотность - не более 240Т, массовая доля сахарозы - не менее 15, 0%.