Кефир – кисломолочный продукт, при производстве которого используется закваска, приготовленная на кефирных грибках. Они представляют собой симбиоз нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей. Именно составом и соотношением микроорганизмов определяются вкусовые и полезные свойства кефира.
Производитель: АО «ЛАКТИС»
Адрес
613380, Кировская область, п.г.т. Пижанка, ул. Мира, д. 1