Колбаса изготавливается согласно требованиям ГОСТ 16351-86, по классической рецептуре, из охлажденной свинины местного (собственного) производства, что является основным фактором для выпуска первосортного продукта. Обладает приятным вкусом и имеет нежный аромат черного дробленого перца с чесноком. Пользуется заслуженным успехом у населения.