Творог «Традиция» - кисломолочный продукт, выработанный из нормализованного молока с использованием заквасочных микроорганизмов с последующим удалением сыворотки методом прессования творожного сгустка. Продукт имеет рассыпчатую массу с отчетливо различимыми зернами. Вкус продукта чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов.