Творог вырабатывается из нормализованного или обезжиренного молока с использованием заквасочных микроорганизмов с последующим удалением сыворотки, прессованием творожного сгустка, фасованием и охлаждением готового продукта, который упаковывается в потребительскую тару с применением защитной модифицированной газовой среды. Срок годности продукта – 45 суток. Он предназначен для непосредственного употребления в пищу, а также для дальнейшей переработки.