ОАО «Уфимский комбинат хлебопродуктов» производит муку пшеничную всех видов, крупу гречневую, крупу манную, комбикорма и БВМД различного назначения для сельскохозяйственных животных из различных видов сырья. Мука пшеничная высшего сорта «Уфимский мелькомбинат» обладает прекрасными хлебопекарными и вкусовыми свойствами. Отличительными особенностями сорта являются тонкий помол, исключительная белизна, стабильная клейковина и низкое содержание минеральных несгораемых веществ.