Высокие хлебопекарные свойства муки «Домовито» обусловлены минимальным содержанием клетчатки и высоким числом падения, что обеспечивает хороший объем и мелкую развитую пористость для хлебобулочных изделий, а высокая белизна этого сорта муки позволяет получать изделия с лучшими потребительскими показателями. Качество обусловлено 100% входным контролем качества зерна, предусмотрена стадия мойки продовольственного зерна.