Кефир – один из самых популярных кисломолочных напитков, он является залогом долголетия, обладает питательными и лечебными свойствами, в течение многих лет применяется для профилактики и лечения различных заболеваний. В профилактических целях этот продукт рекомендуется для ежедневного потребления при нарушениях пищеварения, для улучшения перистальтики кишечника, торможения развития болезнетворной микрофлоры кишечника. Вырабатывается из натурального молока и закваски на кефирных грибках.