Белоснежная ржаная сеяная мука используется как в хлебопекарном, так и в кондитерском производстве. Ржаной хлеб – традиционный и любимый русским народом продукт каждодневного спроса. Белки ржаной муки имеют большую пищевую ценность, чем белки пшеничной муки, так как содержат много незаменимых аминокислот. Мука производства ОАО «Саратовский комбинат хлебопродуктов» изготавливается по технологиям, выдержавшим испытание временем, и достойно представляет на рынке более чем 100-летние традиции мукомолов Саратова.