Батон «Новый» вырабатывается по традиционной классической технологии на больших густых опарах из муки пшеничной высшего сорта с использованием натурального сырья без добавления химических добавок и консервантов. Имеет золотистую окраску, хороший объем, нежный мякиш с хорошо развитой пористостью, обладает приятным вкусом и ароматом. Батон «Новый» неповторим по своей вкусовой индивидуальности, его невозможно спутать ни с каким другим, он узнаваем и любим покупателями.