Горошек зеленый консервированный – любимый вид консервов в рационе человека. Зеленый горошек – очень деликатный продукт, особенно для консервирования. Для него используются лишь молодые плоды и, желательно, только мозговых сортов. Эти сорта содержат больше сахара и медленнее накапливают крахмал, имеют нежную консистенцию и превосходный вкус. Чтобы потребитель смог насладиться нежным вкусом горошка, крайне важно вовремя собрать урожай и качественно переработать его в течение короткого времени.