Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта соответствует требованиям ГОСТ по всем показателям качества. При ее производстве не применяются какие-либо добавки и улучшители. Повышенные показатели качества (содержание клейковины – 27–29%, белизна – 30–34 ед.) делают муку второго сорта ООО «РЗК» привлекательной для покупателя при производстве хлеба и кондитерских изделий.