Сливочное масло в мире молочных продуктов стоит особняком. Да оно и понятно – положение обязывает, ведь, чтобы сделать один килограмм сливочного масла требуется 25 литров коровьего молока! Но эти затраты и усилия оправданы. Сливочное масло – ценнейший и уникальный по усвояемости продукт. Сливочное масло содержит: витамин D, необходимый для костной и нервной системы; витамин А – для остроты зрения; витамин Е, необходимый для мышц; а также содержащиеся в масле «явные жиры» являются основой источника энергии. Нежный и деликатный продукт необходим организму человека!