ЗАО «Йошкар-Олинский комбинат хлебопродуктов» предлагает муку пшеничную высшего, первого, второго сортов по ГОСТ 52189-2003, муку ржаную обдирную по ГОСТ 7045-90. Качество муки достигается за счет эффективной современной технологии переработки зерна, высоких качественных показателей сырья, закупаемого в южных регионах России (Волгоград, Саратов, Оренбург) и Казахстане, постоянного отслеживания качественных характеристик продукции с помощью собственной производственно-технической лаборатории.