Продукт вырабатывается из пастеризованного обезжиренного молока путем сквашивания закваской на кефирных грибках. Регулярное употребление усиливает иммунитет. Сочетает в себе отличные питательные и целебные свойства, а также витамины, белки, углеводы и биологически активные вещества. Обезжиренный кефир - идеальное средство, заменяющее обычный рацион питания для людей с избыточным весом в разгрузочные дни.