Сметана – традиционный молочный продукт русской кухни. В ней нет никаких стабилизирующих добавок и консервантов. Вырабатывается из сливок высшего качества. В ряду прочих молочнокислых продуктов сметану выделяет ее повышенная калорийность. Она легче воспринимается желудком, чем сливки, и полезнее, чем молоко. Сметана благотворно воздействует на секреторную деятельность желудка и кишечника, и организм легко усваивает ее, также очень много в сметане органических кислот, макро- и микроэлементов, витаминов (А, Е, В2, В12, С, РР). Выпускается 15 и 20% жирности в различной упаковке от 200 до 500 г.