Лепешка «Фокаччо» – разновидность итальянского хлеба из пшеничной муки. Изделие округлой формы, золотистого цвета, с ароматной сырной корочкой. Особый вкус изделию придает жареный лук, добавленный в тесто, а своеобразный солоноватый привкус лепешка приобретает при смазке смесью растительного масла, соли и воды перед выпечкой. Не стоит ехать в далекую Италию, чтобы попробовать традиционную лепешку, ее можно приобрести в наших магазинах.