Хлеб вырабатываются по неизменной классической российской технологии на опарах с добавлением спелого теста. Благодаря этому, хлеб завораживает ароматом и вкусом и в течение нескольких дней остается свежим. Пользуется большим спросом у населения. Для особых торжеств покупатели с удовольствием приобретают каравай «Сувенирный», который является сдобным изделием и имеет великолепный и оригинальный внешний вид и вкус.