Хлеб «Монастырский» вырабатывается из смеси пшеничной муки первого сорта и ржаной обдирной на заварке и концентрированной кисломолочной закваске. Изюм и пряности придают ему необыкновенный вкус и аромат. Приятный кисло-сладкий вкус позволяет использовать его с различными блюдами и для приготовления изысканных бутербродов.