Кукумария богата биологически активными веществами, обладающими широчайшей гаммой фармакологических эффектов. Мясо кукумарии при низком содержание белка и жира отличается высоким содержанием минеральных веществ и витаминов. Кукумария, тушенная в растительном масле с луком и морковью ТМ «Гранд Марин», – это не только полезное, но и очень вкусное блюдо.