Ветчина куриная вырабатывается по утвержденным рецептурам из охлажденного мяса цыплят-бройлеров, является диетическим, деликатесным продуктом животного происхождения с пониженным содержанием жира. Продукт высокого качества, пользуется массовым спросом среди покупателей с разной платежеспособностью как в республике, так и за ее пределами.