Сметана консервного завода «Саранский» изготавливается из пастеризованных сливок, заквашенных на специальных заквасках. Сливки берутся из натурального цельного коровьего молока. Продукт обогащен витаминами A, B, D, H, C. Из минеральных веществ в нем присутствуют фосфор, натрий, железо. В сметане содержатся белки, жиры и углеводы. Продукт включает в себя сахариды, органические и жирные кислоты.