Мука пшеничная вырабатывается из сильных сортов пшеницы, выращенной на плодородных землях Ставрополья и Кубани, по традиционной технологии на высокопроизводительном оборудовании. Вырабатываемая мука имеет стабильные показатели потребительских качеств, обладает хорошими хлебопекарными свойствами, используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий.