Сгущенное молоко – лакомство, знакомое каждому с детства. Его употребляют в виде самостоятельного продукта, добавляют в напитки и десерты, готовят начинку для выпечки и многое другое. Основой для приготовления сгущенки является цельное коровье молоко, что объясняет содержание большого количества разнообразных полезных веществ. В его химический состав входят бета-каротин, витамин С, витамины группы В, пантотеновая кислота и другие вещества, недостаток которых ведет к нарушению работы организма.