Вермишель быстрого приготовления «Александра и Софья» вырабатывается из пшеничной муки с добавлением яиц и растительных масел, пищевых и вкусовых добавок, специй и сушеных овощей. Ассортиментная линейка продукта включает семь вкусов: говядины, свинины, баранины, курицы, креветок, грибов и овощей. Вермишель готова к употреблению через 3 минуты после добавления в нее кипятка и может использоваться как заправка супа или самостоятельное второе блюдо. Также возможно употребление вермишели в сухом виде, как чипсы.