Кекс «Здоровье» изготавливается по новой технологии на растительном масле. В качестве разрыхлителя используются пищевые добавки, разрешенные для детей. Разработаны способы производства кекса на сахаре и сахарном сиропе. Использование растительного масла позволяет компенсировать недостаток в питании непредельных жирных кислот. Рекомендуется в питании детей, подростков, геронтологическом, диетическом и рациональном питании.