Батоны содержат пищевые компоненты хлебобулочных изделий, которые оказывают существенное влияние на качественный и количественный состав рациона питания человека. «Юбилейный» содержит большое количество углеводов, к которым относятся сахароза, глюкоза, мальтоза. Усвояемость этих углеводов достигает 92%, что компенсирует примерно половину энергозатрат организма. Батоны являются источником витаминов группы В, суммарное удовлетворение потребности в которых составляет половину от суточной нормы для человека.