Колледж готовит высококвалифицированных специалистов по экономическим специальностям и технологов отрасли хлебопродуктов, хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства, бродильных производств и общественного питания. Аудиторный фонд колледжа - 37 специализированных кабинетов и 15 лабораторий, а также учебно-вычислительный центр, кабинет технического творчества, спортивный и 3 актовых зала, тренажерные залы, столовая, 3 буфета, здравпункт. В колледже ведется работа по обновлению материально-технической базы. Подготовку специалистов осуществляют высококвалифицированные преподаватели.