Колбаса полукопченая «Сервелатная» первого сорта изготавливается по традиционной технологии с применением высококачественного местного сырья. Обладает приятным, слегка острым, в меру соленым вкусом с выраженным ароматом пряностей, копчения, чеснока. Тщательное соблюдение технологии приготовления обеспечивает привлекательный внешний вид, оригинальную текстуру и изысканный вкус готовой продукции.