Оленина – лучшее сырье для изготовления сырокопченых колбас. Она отличается от других видов мяса более нежной консистенцией и изысканным ароматом. Колбаса сырокопченая «Юбилейная» вырабатывается по классической технологии, исключающей применение растительных добавок. Используются натуральные специи. Копчение с последующей сушкой позволяет получить деликатесный продукт, выдерживающий длительное хранение и отличающийся отменными вкусовыми качествами.