Основное достоинство продукта - прекрасные вкусовые качества - обусловлены удачным сочетанием основного сырья: оленины и свинины. Оленина - это прекрасное по своим вкусовым и технологическим свойствам мясо. Его использование позволило получить продукт с нежной консистенцией, отличным вкусом и ароматом. Колбаса «Экстра» высшего сорта - полностью натуральный продукт без растительных добавок, ароматизаторов и консервантов, изготовленный из сырья отечественного производства.